2026年9月17日(木) 12:00 ～ 9月27日(日) 23:59は、HYDEIST会員 / HYDEIST Mobile会員限定の先行販売です。20歳以上の、いずれかのファンクラブの有効会員であればお買い求めいただけます。
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◆VAMPROSE - HYDE WINES - シャンパーニュシリーズ

人生を彩る「至福の瞬間」を演出する唯一無二の存在、シャンパーニュ。
数多くのシャンパーニュメゾンの中でも、世界屈指の評価を誇り、伝統と革新を重んじる名門「パルメ」を率いるレジェンド、レミ・ヴェルヴィエ氏自らが、複数のキュヴェを選定。HYDEが最も理想とする味わいはドサージュ3gのエクストラ・ブリュットでした。
ドライな味わいでありながら、熟成由来のしっかりとしたコクも兼ね備えた、繊細で深みのある和食にも寄り添うことのできるスタイルです。
特別な夜にふさわしい、究極のプレリュード (前奏曲) をお届けします。

◆シャンパーニュ エクストラ・ブリュット by パルメ

モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュとグラン・クリュのブドウを主体に使用。深さ18メートルの白亜質のセラーでじっくりと長期熟成させることにより、複雑な味わいを生み出しています。
パルメのオフィシャルラインナップには存在しない、特別なエクストラ・ブリュットのシャンパーニュです。

◆テイスティングノート

淡い黄金色に柔らかな銀色の光沢。精緻なアロマは白い果実から始まり、柑橘やヘーゼルナッツ、春の草原のようなニュアンスへと変化します。
口に含むと純粋で滑らか。果実味、ミネラル、酸のバランスが完璧で、長く清々しい余韻へと導かれます。
鮮烈さと深みを併せ持つ、気品ある一本です。

タイプ

スパークリングワイン(白)

アルコール度数

12 %

内容量 (1本あたり)

750 ml

産地

フランス シャンパーニュ モンターニュ・ド・ランス

ブドウ品種

シャルドネ 50 ％、ピノ・ノワール 30 ％、ピノ・ムニエ 20 ％
※リザーヴワイン 30 - 35% 使用

熟成

澱と共に 48 ヶ月間

ドサージュ

3g/L
※門出のリキュールとして長期熟成したリザーヴワインを使用

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